Nom:

• Nom latin: Mentha piperita
• Partie distillée: feuille
• Cultivé en Corse sur notre exploitation

Nom latin: Mentha piperita Famille: Lamiacées.

Ce type de menthe serait issue d'un croisement entre Mentha aquatica et Mentha spicata.

Feuilles: 4-8 cm de long, ovales, d'un vert foncé avec des nuances rougeâtres au soleil; recouvertes de gros poils sécréteurs arrondis dans lesquels s'accumulent les substances volatiles odorantes.

Tiges: violacées de section carrée. Hauteur: 10 - 14cm. On cultive la menthe poivrée en Europe, en Asie, en Afrique du Nord et en Amérique du Nord. On peut la bouturer.

Récolte: mai à octobre. Elle nécessite un sol drainé, fertile et frais.

Cette huile essentielle, principalement constituée de menthol (30 à 40%), induit une sensation de froid. Donc à ne pas utiliser dans le bain ou sur l'ensemble du corps!!! La menthe poivrée est utilisée depuis fort longtemps comme calmant, anesthésiant, antibactérien et antioxydant. Comme toutes les menthes elle a des propriétés toniques, fortifiantes, digestives (les lourdeurs, les ballonnements, les gaz).